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Recetas

Cookies con Pepitas Chunks

Cookies con Pepitas Chunks
60 Raciones

Ingredientes

360 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sódico Ducros 
3/4 cucharadita de sal 
300 gr de mantequilla 
280 gr de azúcar 
200 gr de azúcar moreno 
2 huevos 
4 cucharaditas de Aroma de Vainilla Vahiné 
1 paquete de Pepitas Chunks Vahiné 
200 gr de nueces picadas
 

Preparación

1. Precalienta el horno a 170º. Mezcla la harina, el bicarbonato de sódico y la sal en un bol mediano. Reserva la mezcla para más adelante. 

2. Bate la mantequilla y el azúcar en un bol grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y esponjosa. Añada los huevos y la aroma de vainilla y mézclelo bien. Incorpora poco a poco la mezcla de harina a velocidad baja hasta que estén bien mezclados. Añada las pepitas chunks y las nueces picadas. 

3. Extiende la masa a cucharadas redondeadas dejando 4 cm de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje reposar en las bandejas 1 minuto. Y posteriormente deja reposar las galletas hasta que se enfríen.

¡Felices Postres!

Ideas golosas Vahiné

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